ENSALADA DE FIDEOS A LA CREMA (6 porciones)

Cuantas veces te han quedado fideos y no sabes que hacer con ellos, aquí te envió una ensalada diferente, original, realizada con esos fideos que te han quedado de la comida de ayer y que pensabas tirar, ¡ojo! la comida no se tira, y mucho menos en estos tiempos. se puede volver a procesar o reciclar, como dicen ahora.

INGREDIENTES

• 500 gr. de pasta seca, cocida y fría
• 2 tomates cortados en cubos.
• 2 cebollas de verdeo en rodajas
• 1 lata de choclo en grano
• sal y pimienta
• 80 gr. de queso crema
• 3 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN

1. Hervir la pasta que mas te guste, y dejar enfriar o usar la que te haya quedado del día anterior.
2. colocar en un bowl, con los tomates, y las cebollas
3. incorporar la lata de choclos en granos
4. salpimentar a gusto
5. colocar el queso crema, verter el aceite de oliva y mezclar.

* Te recuerdo que el aceite de oliva, debe preferirse a los demás aceites por su calidad superior, que lo hace fácilmente asimilable. De color amarillo verdoso, gusto fino y agradable, tiene propiedades medicinales: es laxante, lubricante y facilita la secreción biliar.