SALSA BECHAMEL AL QUESO

Una variante de salsa Bechamel.......

INGREDIENTES

• 1/2 Litro de salsa bechamel
• 2 cucharadas de queso parmesano o gruyere rallado

PREPARACIÓN

1. Prepara la salsa bechamel tradicional, cuando este hecha retira del fuego, y agrégale dos cucharadas soperas de queso parmesano o gruyere rallado.
2. Revuelve bien hasta que el queso se haya fundido en la salsa.

*Sirvelo con pastas, tallarines, fideos secos o ravioles, desparramando sobre la preparación perejil picado. y ¡buen provecho!