Costillas de Cerdo con Manzanas (6 porciones)

Combinar sabores es un arte para lograr riquisimos platos,  no es difícil tampoco imposible hay que dar paso libre a la creatividad y al buen gusto de cada uno.

INGREDIENTES:

• 6 Costillas de cerdo
• 6 Manzanas Schmit (verdes)
• 1 cebolla
• 1 huevo
• jugo de limón cantidad necesaria
• sal y pimienta a gusto
• 1/2 vaso de vino blanco

PREPARACIÓN

1. Ubicar las costillitas de cerdo en una asadera grande
2. Rociar con el vino blanco, salpimentar  y reservar
3. Realizar un corte circular en uno de los extremos de las manzanas, extraerles el centro y rociarlas con jugo de limón.
4. Picar finamente la cebolla y combinarla con los chorizos, a los que previamente se les retirara la piel y se los desmenuzará.
5. Unir la preparación anterior con el huevo, condimentar a gusto y rellenar las manzanas con esta mezcla.
6. Disponer cada manzana alrededor de las costillitas.
7. Hornear a temperatura moderada hasta que las manzanas estén tiernas y la carne cocida.

Servir, y disfrutar si es posible en familia, sin dejar de dar gracias la cielo por que puedes tener alimentos en tu mesa. un Abrazo.