A Cocinar!

A despreocuparse, cocina con seguridad, tu puedes hacerlo y ante las dudas no dejes de consultarme un abrazo y que Dios te bendiga. Atte. Juan M Molina

24 feb 2014


Zwiebelhähnchen  o Pollo con cebollas y almendras (Receta Alemana)

Ingredientes: para 4 personas
1 Pollo  de 11/2 a 2 Kilos
2 cebollas preferentemente coloradas
3 cucharadas de aceite
125 gr. de almendras
perejil c/n
sal y pimienta
curry, tomillo, albaca
1/2 lts. de caldo de pollo

Preparación:

1- Trozar el pollo y condimentar a gusto con las especies.
2- Saltear las presas en el aceite y cocinar durante 20 minutos e ir agregando el caldo de pollo
3- Pelar las cebollas y picar bien en cubos chiquitos,  agregar a la preparación anterior y cocinar durante 10 minutos más.
4- Al servir espolvorear con perejil y las almendras picadas.
5- Acompañar con arroz hervido a la manteca.




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